Про гидролизованный протеин амаранта. Научно

Гидролизованный амарантовый протеин кокоила натрия (Sodium cocoyl hydrolyzed amaranth protein) — натуральный премиальный пенообразующий пептид, выделенный из органического амаранта.

Он одобрен Ecocert и является экологичной «зелёной» альтернативой стандартным синтетическим ПАВ [1].

ДОКАЗАННАЯ БИОАКТИВНОСТЬ:

• Обладает великолепным аминокислотным профилем, поскольку зерно амаранта богато коллоидными пептидами и содержит 9 незаменимых аминокислот, необходимых для заживления ран, поддержания антиоксидантных резервов и водного баланса, стимуляции местного иммунитета и восстановления тканей, предотвращения сухости и тусклости волос [1,2].
• Обладает превосходными органолептическими характеристиками: идеален для мягкого и деликатного очищения, не вызывает раздражения и дегидратации, при этом образует нежную устойчивую пену и абсолютно совместим с естественными триглицеридами кожи (липидной мантией и себумом) [1,3–5].
• Способствует нейтрализации избыточных отрицательных зарядов, проявляет антистатические и кондиционирующие свойства [1].
• Усиливает увлажняющие свойства продукта. Обеспечивает повышенную субстантивность к коже и волосам, оставляя комфортные ощущения после смывания [1].

ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ИСТОЧНИКИ

1. Arch personal care products L. P. Amaranth Pro ECT & Amaranth S. Technical Information. 2011. 1–8 p.
2. Stallknecht G. F., Schulz-Schaeffer J. R. Amaranth rediscovered // New Crops. New York. USA: Wiley, 1993. Pp. 211–218.
3. Park S. G., et al. Two possible classifications of facial skin type by two parameters in Korean women: sebum excretion rate (SER) and skin surface relief (SSR) // Skin Research and Technology. 1999. Vol. 5, No. 3. Pp. 189–194. DOI: 10.1111/j.1600-0846.1999.tb00130.x.
4. Soriano-Santos J., Escalona-Buendía H. Angiotensin I-Converting Enzyme inhibitory and antioxidant activities and surfactant properties of protein hydrolysates as obtained of Amaranthus hypochondriacus L. grain // Journal of Food Science and Technology. 2015. Vol. 52, No. 4. Pp. 2073–2082. DOI: 10.1007/s13197-013-1223-4.
5. Bejosano F. P., Corke H. Properties of protein concentrates and hydrolysates from Amaranthus and Buckwheat // Industrial Crops and Products. 1999. Vol. 10, No. 3. Pp. 175–183. DOI: 10.1016/S0926-6690(99)00021-7.